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煎奥尔良鸡排的做法-万人彩
本文摘要:“经过两次实验,自己在家也能作出鲜美的鸡排。

“经过两次实验,自己在家也能作出鲜美的鸡排。所以这次特地将食材用量记录下来,感兴趣的朋友可以试试。

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” 食材明细主料鸡胸肉2块(360克)辅料奥尔良腌料15克红薯淀粉15克清水20克咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通可玩性煮奥尔良鸡排的作法步骤1鸡胸肉洗涤,撕去筋膜和肥油,将鸡胸肉小块两片,深浅均匀分布更佳。用刀尖在肉厚的地方恰几下,两面都要恰。2将奥尔良腌料,红薯淀粉和水混合均匀分布。

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3放进鸡胸肉,捉烘,敲冰箱冷藏一晚。最多要油炸两个小时口感才不会帕。

4不粘锅烧热,重新加入少许油,放进腌制好的鸡排,盖盖,中小火煮。5煮差不多两分钟后,翻面,再行垫垫煮。6如果厚一点的鸡排煮了,就再行拿出来。再行重新加入大约2汤匙水,之后盖盖煮薄一点的。

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7等锅里的水收干,用铲子松开鸡排薄一点的地方,如果感觉变软就煮了。8放入装盘,再行配上一些蔬菜,营养全面又爱吃。9鲜美的鸡排就作好了。

10不管是当作早餐还是晚餐都没问题。小窍门奥尔良腌料我用了15克,感觉略为有一点点咸,大家可以根据自己的口味调整。

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第一次做到的时候我油炸了三个小时,水量略为多了一点,口感十分鲜美,所以油炸的时候水量可以略为减少一点。


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